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  白子町の特産品であるトマトと玉ねぎと青魚のつみれをふんだんに使った、やったいよ「白子流ブイヤベース」が完成しました。
4件の飲食店と10施設の宿泊施設でお召し上がりいただけます。
白子町に訪れましたら是非お召し上がり下さい
!!
飲食店
中華 四川海鮮中華 大 幸
 地でとれたトマト・玉ねぎ・魚介類等をふんだんに使ったブイヤベース麺です。
 白子流ブイヤベース麺 1,080円
 住所:長生郡白子町幸治2897
 TEL : 0475(33)2093
  営業時間:11:00〜21:00
  定休日:木曜日(祝祭日は営業)
洋風 洋食屋 かわごえ
 ブイヤベースの具材を召し上がった後に、ご飯とチーズを入れてリゾットとして違った味で楽しめます。
 白子流ブイヤベースリゾット 1,800円
   (ライス、ミニチキン南蛮、デザート付)
 住所:長生郡白子町中里4369 
 TEL : 0475(33)7025
  営業時間:11:00〜22:00
  定休日:火曜日
ラーメン さんはうす
 特産トマトとイワシの団子、季節の具材で作ってみました。ブイヤベース風ラーメン!!
 白子流ブイヤベースらーめん 990円
  (夜のみ要予約)
 住所:長生郡白子町八斗2075
 TEL : 0475(33)6544
  営業時間:11:00〜15:00 17:00〜21:00
  定休日:水曜日
 漁夫(フナカタ)料理 まるしち
 トマト、玉ねぎ、魚介類と旬のおいしい具材がたっぷり入った田舎風鍋です。
 白子流ブイヤベース鍋 4,000円〜
  (要予約)           (2人前)
 住所 長生郡白子町浜宿2503
 TEL  0475(33)3513
  営業時間:17:00〜22:00
  定休日:不定休


宿泊施設
 宿泊施設では、「白子流ブイヤベース」が食べられる宿泊プランがあります。宿によっていろいろアレンジされておりますので、宿に直接お問い合せ下さい。また、事前にご予約が必要になります。

写真は一例です。
サニーインむかい
 TEL 0475-33-2133
ホテル城之内荘
 TEL 0475-33-2325
ホテル東海荘
 TEL 0475-33-2061
ホテルニューオーツカ
 TEL 0475-33-2363
白子サンライズオーツカ
 TEL 0475-30-2221
青松庭白砂
 TEL 0475-33-3523
ホテルカアナパリ
 TEL 0475-33-2045
ホテルサンシャイン白子
 TEL 0475-33-2121
白子ホワイトパレス
 TEL 0475-33-3005
海辺の宿 ごんたや
 TEL 0475-33-5111



「白子流ブイヤベース」とは?

 白子町の特産品である玉ねぎとトマト、そして九十九里で捕れた青魚のつみれがふんだんに入ったスープで、和風・洋風・中華などいろいろな味の白子流ブイヤーベースが楽しめます。ブイヤベースというとフランス料理店で、高い料理ではないかというイメージがあるかもしれませんが、白子流ブイヤベースは気軽に手頃な値段で食べることが出来ます。また、「白子流ブイヤーベース」と名乗るためには、白子町の特産である玉ねぎ、トマト、青魚のつみれの3つを材料にしなければいけません。


「やったいよ」とは?

 地元白子では「食べて下さい」「召し上がって下さい」など相手に食事をすすめる際に使われている方言です。






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